De volgende definities zijn er voor het woord stremsel

• een oplossing die spijsverteringsenzymen bevat, afkomstig uit de lebmaag van kalveren Stremsel bevat een eiwitsplitsend enzym, chymosine, dat zorgt voor het samenklonteren (coaguleren) van bepaalde melkeiwitten.  (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.