De volgende definities zijn er voor het woord pepsine

• (biologie) een verteringsenzym dat in de maag eiwitten in kleine stukken breekt Om te zorgen dat pepsine niet de cellen beschadigt die deze stof produceren, wordt het aangemaakt als pepsinogeen, dat bij aanraking met zuur of pepsine in pepsine verandert.  (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.