De volgende definities zijn er voor het woord katenspek

• gekookt en daarna gerookt doorregen spek uit de buikstreek van een varken En dan zijn er natuurlijk nog de vele manieren om de verschillende soorten spek te kruiden, te drogen, te roken die de voor sommige speksoorten specifieke smaken geven - denk aan Italiaanse lardo, aan tiroler Speck, aan katenspek enz. [4]  (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.