De volgende definities zijn er voor het woord julienne

• (kookkunst) in dunne staafjes gesneden of gehakte vorm van groente, vergelijkbaar met de vorm en grootte van luciferhoutjes ▸ Snijd de wortel julienne, dus in flinterdunne staafjes zo lang als een luciferhoutje.[1] ▸ Werk af met de julienne van lente-ui.[2] ▸ Maak de peterselieworteltjes schoon, schil ze en maak er julienne van.[3] (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.