frangipane

De volgende definities zijn er voor het woord frangipane

  • (voeding) een beslag op basis van boter, suiker, gemalen amandelen, eieren en bloem Meng voor het fonceerdeeg de boter, de suiker, het zout, het halve ei en het water. Kneed er vervolgens de bloem en het bakpoeder. Laat enige uren rusten in de koelkast. Klop voor de frangipane de boter, het amandelspijs en ei luchtig en roer dan de bloem erdoorheen. Rol de helft van het fonceerdeeg uit tot een dikte van een euromunt. Leg het in de vormpjes en schraap overhangend deeg weg. [2]  (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.