De volgende definities zijn er voor het woord droesem

• (oenologie) drab die in wijn achterblijft na de fermentatie De wijn rijpt op de fijne droesem (5 tot 10 maanden) en wordt gebotteld eind mei.  ▸ Stijnman staat uitgebreid stil bij het zwarte pigment dat tussen 1600 en 1900 het populairst was bij diepdrukkers: Frankfurt zwart. Het kwam uit de West-Duitse wijnstreek rond de rivier de Main ten oosten van Frankfurt, waar de droesem, het bezinksel na de productie van witte wijn, verkoold en vermalen werd tot een zwart poeder.[4] (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.