De volgende definities zijn er voor het woord blancheren

• overgankelijk (kookkunst) het gedurende zeer korte tijd in kokend water gaar laten worden van voedingsmiddelen, zodat geur, smaak en uiterlijk optimaal behouden blijven Blancheren gebeurt altijd zonder deksel.  (bron: WikiWoordenboek)

Voeg een definitie toe.